... Они могут быть как отдельными ресторанами в отдельных зданиях, могут быть представлены на фудкортах в крупных торговых центрах, а могут выглядеть как ларек около остановки общественного транспорта. Как бы не выглядели и какие масштабы не были у точек фастфуда, очевидно, что они прочно вошли и закрепились в жизни жителей городов и часто заменяют работникам, работающим в городах привычное традиционное питание. Мы не станем спорить о вредности или полезности, удобстве и качестве питания. В данном тексте ...

В профсоюз «Новопроф» обращались и обращаются люди, работающие в секторе общественного питания и, в частности, в фастфуде. По данным профсоюза подавляющее большинство работников этого сектора сталкиваются с нарушениями трудовых прав. В профсоюз «Новопроф» обращались и обращаются люди, работающие в секторе общественного питания и, в частности, в ...

Сегодня прошла уличная акция профсоюза «Новопроф» в рамках кампании «Люди в фастфуде». Активисты профсоюза провели информационный пикет и раздавали листовки с информацией о кампании о том, как должны заключаться договора с работниками и как защищать свои права. Сегодня прошла уличная акция профсоюза «Новопроф» ...

31 января 1990 года в России, на Пушкинской площади в Москве был открыт первый ресторан «Макдональдс». Это было рождение в стране нового сектора экономики – индустрии быстрого питания, «фастфуда». Уже более двадцати шести лет этот сектор интенсивно растет, захватывая все новые уголки страны. Растет количество: увеличивается список брендов, франшиз, сетей и заведений. Растет ассортимент, появляется все больше новых видов продукции: от ...

Работники сети Pizza Hut создали первичную профсоюзную организацию и вступили в "Новопроф" Работники холдинга “АмРест” в Москве, который по франчайзингу развивает сети Pizza Hut и KFC, создали первичную профсоюзную организацию. Первичка вступила в межрегиональный профсоюз “Новопроф”. Председателем профорганизации избран Роман Кузнецов. Руководитель “Новопроф” Иван Милых направил генеральному директору Александру Нигматуллину уведомление о создании новой организации.  Лидер...

Ранее мы сообщали о проблемах с выплатами, заработанных работниками ресторана Tutto Bene денег. Напомним, что конфликт произошел в довольно дорогом заведении, расположенном в бизнес комплексе «Город столиц». Суть конфликта заключалась члены профсоюза, работавшие в ресторане, и пожаловались на задержки и невыплаты большей части заработка, не входившего в белые расчеты. Ранее мы сообщали о проблемах с выплатами, заработанных работниками ресторана Tutto Bene денег. Напомним, что конфликт...

В самом современном месте Москвы (Москва-Сити) в бизнес комплексе «Город столиц» работает ресторан « Tutto Bene ». Это довольно дорогой московский ресторан итальянской кухни. Как написано на сайте ресторана, он завоевал доверие своих посетителей комфортом, атмосферой, разнообразием и вкусом итальянских блюд. К сожалению, все это только в зале для гостей. За кулисами этой роскоши спрятаны непрозрачные расчеты, задержки, невыплаты заработанных работниками денег и тяжелые условия труда....

... (наличными или картой?) и готово всё через пять минут ожидания у стойки выдачи заказа - так же быстро проглотил и побежал(а) дальше. Если разобрать по кусочкам из каких компонентов мы получаем такой сервис, то тут появится больше вопросов, чем ответов. Фастфуд сегодня олицетворяет современное состояние глобальной производственной сети питания, здоровья, экологии и трудовых отношений. Начнем с того, что в момент, когда один человек придумал делать быстро гамбургеры, поджаривая котлеты конвейерным способом ...

... реальных трудовых отношениях, существующих в секторе. Частично, это представление складывалось из рассказов тех, кто обратился за помощью. Частично, было необходимо понять тех, кто продолжает работать и не говорит о наличии конфликтов. Наличие в секторе фастфуда трудовых конфликтов подтверждается не только личным опытом профсоюза, но и мировыми тенденциями. В 2017 году, например, было несколько громких кампаний работников ресторанов фастфуда за соблюдение своих прав. Например, в Германии: «… с ...

... рабочее время между сотрудниками в теории может распределяться по договоренности, что удобнее и владельцам, и самим работникам. Но из-за такой системы работникам не всегда очевидно, насколько занижена их зарплата. К примеру, средняя почасовая ставка в фастфуде – 120 р. Большинство точек быстрого питания работают по 12 часов, при этом продолжительность рабочей недели по ТК должна составлять 40 часов. Таким образом, при работе на полный день у сотрудника должен быть график 2 x 2 (или другой, с равномерным ...

Сегодня члены профсоюза «Новопроф» провели пикет около ресторана «Пиццерия» на Краснопрудной улице в Москве. На пикет вышли доведенные до отчаяния работники ресторанной сети «Пиццерия» требующие только одного – возврата честно заработанных денег! Сегодня члены профсоюза «Новопроф» провели пикет около ресторана «Пиццерия» на Краснопрудной улице в Москве. На пикет вышли доведенные до отчаяния работники ресторанной сети «Пиццерия» требующие только одного – возврата...

Объявившие голодовку работники сети ресторанов быстрого питания «Пиццерия» продолжают свою акцию. Третий день работники не получающие заработную плату голодают в ресторане в Москве на Краснопрудной д. 1. Все манипуляции руководства не заставили людей дрогнуть и прекратить акцию. К акции на Краснопрудной присоединяются и другие рестораны. Три дня не работали сотрудники «Пиццерии» в ТЦ «Вегас» на Каширке, присоединившиеся к профсоюзу. Звонки в профсоюз «Новопроф» поступают из множества...

Кампания «Люди в фастфуде», организованная и проводимая «Новопрофом», выдвигает не так много требований: трудовой договор должен быть заключен с реальным работодателем, зарплата должна быть «белой», и она должна быть не ниже 300 рублей в час. Требования просты и ...

Руководство суши-кафе Yoko Panda , расположенного в ТЦ «Афимолл», на протяжении долгого времени отказывались соблюдать трудовые права своих сотрудников. Работники не имели трудовых договоров, несмотря на то, что неоднократно просили об их оформлении. Их заставляли выполнять множество обязанностей – к примеру, один и тот же человек мог мыть посуду, заниматься уборкой и готовил суши и, в итоге, не заплатили заработанные деньги. Руководство суши-кафе Yoko Panda , расположенного...

Случаи оплаты труда «в конвертах» не новы для нашей страны, но сегодня все чаще и чаще работникам в разных секторах экономики приходится сталкиваться с ситуацией, когда им не выплачивают положенную заработную плату. И, если, во многих других случаях у работника есть возможность защитить себя с помощью прокуратуры или инспекции по труду, то в случаях невыплаты зарплат «в конверте» такая возможность практически отсутствует. Это связанно с тем, что работники практически никогда...

14 апреля, в Международный день работников быстрого питания, профсоюз «Новопроф» запускает в Москве проект «Люди в фаст-фуде» под девизом «Достойная работа – вкусная еда». Его цель – сделать сектор общественного питания зоной достойного труда, уважаемой профессией. Время, когда у кассы или у фритюра стояли подрабатывавшие в свободное время студенты, ушло в прошлое. Сегодня большинство занятых в ресторанах быстрого обслуживания – взрослые люди...

2 марта 2016 состоялись переговоры между профсоюзом «Новопроф» и руководством холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (владеет ресторанными сетями «Сбарро», «Ёлки-Палки», «Восточный Базар» и др.). 2 марта 2016 состоялись переговоры между профсоюзом «Новопроф» и руководством холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (владеет ресторанными сетями «Сбарро», «Ёлки-Палки», «Восточный Базар»...

Сегодня прошла внеочередная конференция ППО работников, занятых в ГМР «Планета гостеприимства» в Москве и Московской области. На повестке дня стояло несколько вопросов: реструктуризация ППО, перевыборы профсоюзного комитета и вопрос продолжения кампании профсоюза за возврат долгов по заработной плате работникам работающим и работавшим в «Г.М.Р. Планета гостеприимства» (владельцы ресторанных сетей «Сбарро», «Елки-Палки», «Восточный базар»...

Сегодня работники сети ресторанов «Сбарро» (принадлежит «Г.М.Р. Планета гостеприимства») в Воронеже провели пикет. Причина акции - невыплата заработных выплат работодателем с июля 2015 года. Сегодня работники сети ресторанов «Сбарро» (принадлежит «Г.М.Р. Планета гостеприимства») в Воронеже провели пикет. Причина акции - невыплата заработных выплат работодателем с июля 2015 года. Основное требование работников – погашение задолженностей по...

16 февраля в 13:00 в Воронеже на проспекте Революции возле памятника Пятницкому состоится акция работников ресторанной сети "Сбарро", принадлежащей "Г.М.Р. Планета гостеприимства". 16 февраля в 13:00 в Воронеже на проспекте Революции возле памятника Пятницкому состоится акция работников ресторанной сети "Сбарро", принадлежащей "Г.М.Р Планета гостеприимства". Поводом для проведения акции послужила длительная задержка выплат заработной платы в ресторанной...